Notre troupeau de brebis est composé de deux races réputées pour leur qualité de chair : Ile-de-France et Romane. Les brebis vivent ensemble la majorité de l’année. Elles sont élevées en pâturages lors des beaux jours et rentrent en bergerie durant la période d’agnelage.
Les agneaux sont issus d’un croisement avec des béliers charolais, ce qui offre une qualité de viande exceptionnelle. Ils sont élevés sous la mère pendant 3 mois et arrivent à maturité à 120 jours.
Conditions de vente | |
Caissette : Agneau entier ou Demi agneau : 1 gigot, 1 épaule, collier et côtes | Prix : 17,50€ le kg |
Réservations par téléphone au 06 84 92 73 72 / 06 87 30 48 90 ou par mail.